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孕妈妈吃坚果的注意事项

一是炒焦的坚果会致癌,由于坚果中含有较高的脂肪蛋白质和碳水化合物,通常经过一般的加热是不足以破坏它们的结构,然而当坚果被炒焦时,温度将大大超过200℃,这时候原本对身体还比较有益的营养素就会开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,

  一是炒焦的坚果会致癌,由于坚果中含有较高的脂肪蛋白质和碳水化合物,通常经过一般的加热是不足以破坏它们的结构,然而当坚果被炒焦时,温度将大大超过200℃,这时候原本对身体还比较有益的营养素就会开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因而当代孕妈妈在代孕服务期间进食了这种坚果后就会对身体产生危害。
代孕妈妈吃坚果的注意事项
  二是口味过重的坚果可能已变质,通常在市场上代孕妈妈会见到很多坚果,其味道也多种多样,当然有咸味的,也有奶油味的,还有绿茶味的,以及五香味的品种比较齐全。通常口味越重,食盐添加的往往越多。此外,许多口味比较重香味比较浓的坚果,在加工的时候往往添加了香精、糖精等物质,奶油味的瓜子还添加了人造奶油,这些其实对身体并没有什么好处,而且味道越重的坚果,其美味背后隐藏着变质的可能性也就越大。
  三是发生霉变的坚果也会致癌,坚果由于营养丰富很容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素所引发的急性中毒,主要能够损害肝脏,能诱发发肝癌的发生,并且还能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。因而代孕妈妈小心别吃到这种坚果。
  四是经过“美容”的坚果有损人体的健康,比如瓜子,有些生产厂商在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为,当中就有很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品,对坚果进行美容处理以消除杂色斑迹。这样就会残留过多的有害化学物质。尤其是象开心果一类的坚果,果仁中更容易蓄积一些对人体有害的处理药剂。所以代孕妈妈当进食到这些美容化学品时就会对其人体健康产生很大的危害

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